ตรวจสอบคุณภาพทั้งกระบวนการผลิตหลอม

วางแผนและควบคุมการผลิตประจำวัน ตลอดจนดูแลพนักงานในสายงานผลิตให้ปฏิบัติงานให้บรรลุเป้าหมาย ดูแลติดตามประสิทธิภาพการทำงานในแผนกเตรียมวัตถุดิบ, ให้เป็นไปตามมาตรฐานการปฏิบัติงานและเป้าหมายของแผนก ดูแลติดตามการใช้คนและเวลาการทำงานในแผนกเตรียมวัตถุดิเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดและตรงตามนโยบายบรัษัท

ตรวจสอบการควบคุมคุณภาพของกระบวนการผลิต และสภาพแวดล้อมในกระบวนการผลิต (GMP) ในขั้นตอนขูดสะอาดฆ่าเชื้อเพื่อเป็นไปตามมาตรฐาน แผนการและคู่มือที่บริษัทได้กำหนดไว้

1.การวางแผนการผลิต - ประมาณการยอดการผลิต - ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง - วางแผนการใช้เครื่องจักร กำลังคน และ วัตถุดิบ 2.การควบคุมการผลิต - กำหนดตารางการผลิต - ควบคุม ตรวจสอบกระบวนการในการผลิต - แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในการผลิต 3.งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย

- ดำเนินการ ควบคุม ดูแล ติดตามงานควบคุมและตรวจสอบคุณภาพระหว่างการผลิตของผลิตภัณฑ์ ให้เป็นไปตามมาตรฐาน - มีส่วนร่วมในการออกแบบขั้นตอนและวิธีการปฏิบัติงานในการควบคุมและการตรวจสอบคุณภาพระหว่างการผลิตของ ผลิตภัณฑ์ให้ตรงตาม Quality plan ที่กำหนด - ติดตามการปฏิบัติงานของผู้ใต้บังคับบัญชาในการควบคุมและการตรวจสอบคุณภาพระหว่างการผลิตผลิตภัณฑ์ ให้ดำเนินการตามขั้นตอนและวิธีการปฏิบัติงานที่กำหนด

- ควบคุมดูแล การปฏิบัติงานในส่วนของแผนกบรรจุ เช่น เตรียมปลา บรรจุลงบรรจุภัณฑ์เพื่อส่งไปยังแผนกฆ่าเชื้อ ให้เป็น ไปตามแผนการผลิต -ติดตามและตรวจสอบการใช้คนและเวลาการทำงานในแผนกบรรจุ - วางแผนการผลิตในแผนกบรรจุ

-บริการลูกค้าในการขึ้น-ลงสินค้าที่หน้างาน -อื่นที่ได้รับมอบหมาย

- ควบคุมเครื่องจักรและผลิตสินค้าให้กับลูกค้า - อื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย

- จัดเตรียมรายงานเตรียมผัก - บันทึกข้อมูลต่าง ๆ ลงในโปรแกรมคอมพิวเตอร์ ให้ถูกต้อง และข้อมูลถูกต้องครบถ้วน และทันเวลา - จัดทำรายงานและข้อมูลต่าง ๆ ตามแบบฟอร์มและมาตรฐานที่กำหนด

1. วิเคราะห์งาน,วางแผนขั้นตอนและข้อมูลการผลิต 2. จัดเตรียมความพร้อมของเครื่องมือ,เครื่องจักรและกำลังคน 3. วิเคราะห์ปัญหา ปรับปรุงและพัฒนาระบบการผลิต 4. แนะนำวิธีการปฏิบัติและติดตามงานที่ได้รับมอบหมาย 5. เสนอแนะวิธีการทำงานหรือวิธีการแก้ไขปัญหาต่างในการผลิตต่อผู้บังคับบัญชา 6. รายงานผลการผลิตประจำวันเพื่อนำไปปรับปรุงในกรณีที่ผลไม่ได้ตามเป้า 7. งานอื่นๆ ตามที่ได้มอบหมายจากบริษัท และหัวหน้างานตามสายการบังคับบัญชา