ข้อมูลส่วนตัว สำหรับสมาชิกเท่านั้น ชาย (โสด) Thaï Boudhist 23-ธันวาคม-2543 อายุ 25ปี 1m81 Cm หนัก 90 Kg Sous Chef ข้อมูลการติดต่อ สำหรับสมาชิกเท่านั้น กรุงเทพมหานคร (คลองเตย , วัฒนา) สำหรับสมาชิกเท่านั้น สำหรับสมาชิกเท่านั้น สำหรับสมาชิกเท่านั้น สำหรับสมาชิกเท่านั้น โทรศัพท์ ข้อมูลทั่วไป การบริหาร/การจัดการ/บุคคล งานประจำ (Full Time) 35,000บาท ขึ้นไป 23 พ.ย. 2568 22 ธ.ค. 2568 JobTH.com | ประวัติการศึกษาสูงสุด จบการศึกษาแล้ว ในปี พศ. 2565 ต่ำกว่ามัธยม Lycée Joseph Storck BTS JOSEPH STORCK University de Strasbourg Sous chef ต่ำกว่ามัธยม University de Strasbourg E- commercial marketing international Catering luxury high school Excellent ประวัติการทำงาน 8 ปี กันยายน 2562 ถึง เมษายน 2563 Sous Chef Zuem Yseuhet, Semi-Gastronomic Restaurant, Strasbourg France สำหรับสมาชิกเท่านั้น Oversaw the preparation and presentation of starters for the à la carte menu Designed and tested innovative recipes for seasonal and upcoming menus Maintained strict quality control by monitoring product freshness and compliance with food safety standards Created daily specials and customized menus for high-profile events, including parliamentary banquets and large group functions Managed mise en place and ingredient preparation to ensure efficient and seamless service พฤษภาคม 2563 ถึง มกราคม 2564 Second Cook Muensterstuewel, Strasbourg France สำหรับสมาชิกเท่านั้น • Managed mise en place for dishes and kitchen inventory • Supervised commis and ensured compliance with hygiene standards • Coordinated with bakeries for bread and suppliers for wine and beverages • Calculated costs, managed sales figures, and developed new recipes • Oversaw meat cooking processes and dessert preparation กันยายน 2564 ถึง ธันวาคม 2564 Commis de Cuisine Buehirsel, Strasbourg (1 Michelin Star) France สำหรับสมาชิกเท่านั้น • Assisted in kitchen operations under the guidance of the head chef • Supported plating, preparation, and quality control for high-end dishes 4. Chef de Parties Cook – Restaurant Christopher Coutenceau / 76000 bath • Prepared ingredients and managed stocks for dishes • Supervised junior staff and ensured proper hygiene compliance • Controlled refrigerator temperatures and product shelf life • Coordinated with wine and beverage suppliers • Managed dish preparation including Alsatian specialties and terroir products • Developed new recipes and executed à la carte desserts January 2022- September 2024 5. Second Cook – Au Flameron Restaurant French and Japanese Gastronomic /80000 bath • Prepared and executed starters for à la carte and daily menus • Tested and developed new recipes for upcoming menus • Maintained product quality and monitored expiration dates • Prepared menus for parliamentary banquets and group events December 2024 -May 2025 ประวัติการฝึกอบรม ความสามารถ ความสามารถทางภาษา พูด (ดี) อ่าน (พอใช้) เขียน (พอใช้) พูด (ดีมาก) อ่าน (ดีมาก) เขียน (ดีมาก) พูด (ดีมาก) อ่าน (ดีมาก) เขียน (ดีมาก) พูด (ดี) อ่าน (ดี) เขียน (ดี) ไทย คำ/นาที อังกฤษ คำ/นาที รถยนต์ , -fitness skill โครงการ / ผลงาน / เกียรติประวัติ / บุคคลอ้างอิง - best chef 2022 (1st) - trident argent 2021 (2nd) สำหรับสมาชิกเท่านั้น |