ตำแหน่ง Team Leader

บริษัท i-Tail Corporation Public Company Limited

ที่อยู่บริษัท 333 ถนน กาญจนวนิช ซอย 2 อำเภอเมืองสงขลา สงขลา 90000

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
Raw materials receiving
-ควบคุมและตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบในกระบวนการรับเข้า เช่น สัตว์ปีก ผัก สัตว์เคี้ยวเอื้อง และปลา ให้เป็นไปตามข้อกำหนดและมาตรฐานที่กำหนด
-สนับสนุนและให้คำแนะนำแก่พนักงานฝ่ายควบคุมคุณภาพด้านการตรวจรับวัตถุดิบ เพื่อให้การปฏิบัติงานเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
-ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เช่น ฝ่ายจัดซื้อ ฝ่ายห้องเย็น และฝ่ายผลิต ในกรณีที่พบวัตถุดิบไม่เป็นไปตามข้อกำหนด
-จัดทำเอกสาร Complaint และดำเนินการ Claim กับผู้จำหน่ายต่างประเทศ เมื่อพบปัญหาคุณภาพวัตถุดิบ
-วางแผนและบริหารจัดการกำลังคนให้เหมาะสมกับลักษณะงาน เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปตามเป้าหมายองค์กร

Seam, Seal, Retort and Store
-รับผิดชอบควบคุมและแก้ไขปัญหากระบวนการปิดผนึกกระป๋อง โดยควบคุมค่าความสูญญากาศ (Vacuum) และคุณภาพตะเข็บกระป๋องให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
-ดูแลและแก้ไขปัญหากระบวนการปิดผนึกผลิตภัณฑ์แบบ Pouch โดยควบคุมปริมาณอากาศภายในบรรจุภัณฑ์ ค่า Seal Strength และคุณภาพแถบซีลให้เป็นไปตามข้อกำหนด
-ควบคุมและตรวจสอบกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยระบบ Retort ตั้งแต่เริ่มกระบวนการจนถึงขั้นตอน Cooling ของโรงงาน PF1 พร้อมตรวจสอบค่าพารามิเตอร์สำคัญ เช่น Flow Rate, Temperature Indicator Device (TID), Pressure Gauge รวมถึงระบบน้ำและลม ให้เป็นไปตามมาตรฐาน และสามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ
-ดูแลและควบคุมการจัดเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในคลังสินค้า (Store) ของโรงงาน PF1 ให้เป็นไปตามข้อกำหนดด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร
-วางแผนและบริหารจัดการกำลังคนให้เหมาะสมกับลักษณะงาน เพื่อให้การดำเนินงานมีประสิทธิภาพ
-ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อแก้ไขปัญหาและพัฒนากระบวนการทำงานให้เป็นไปตามมาตรฐานองค์กร

ตำแหน่ง หัวหน้าแผนกควบคุมคุณภาพ

บริษัท บริษัท ซีฮอร์ส แคนนิ่ง จำกัด

ที่อยู่บริษัท 198 หมู่ที่3 ถนนจะนะ-สงขลา ตำบลทุ่งหวัง อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา 90000

เงินเดือน สำหรับสมาชิกเท่านั้น

ลักษณะงานที่ทำ
-รับผิดชอบควบคุมและตรวจสอบกระบวนการผลิตในไลน์ผลิต เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เป็นไปตามข้อกำหนด (Specification) ของลูกค้าและมาตรฐานสากล โดยควบคุมคุณภาพตั้งแต่ขั้นตอนการรับเข้าวัตถุดิบ การผลิตและบรรจุ การปิดผนึกบรรจุภัณฑ์ การฆ่าเชื้อด้วยระบบ Retort การติดฉลาก (Labeling) ไปจนถึงขั้นตอนการขนส่งสินค้า (Loading)
-ตรวจสอบและควบคุมพารามิเตอร์ที่สำคัญในแต่ละกระบวนการให้เป็นไปตามข้อกำหนดด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร พร้อมทั้งติดตาม วิเคราะห์ และแก้ไขปัญหาที่อาจส่งผลกระทบต่อคุณภาพสินค้า รวมถึงประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อให้กระบวนการผลิตสามารถดำเนินงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสามารถส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามข้อกำหนดของลูกค้า

สถาบัน ฺBSI Training Academy

หลักสูตร GMP/HACCP for food industrial