ค้นหาตำแหน่งงานว่าง
วิจัย วิเคราะห์โครงการโรงงานอาหาร
พัฒนาสายการผลิต ขึ้นตอนการผลิต
จัดทำแผนการผลิตอาหาร
จัดทำสูตรวัตถุดิบและส่วนผสม ที่ใช้ในการผลิต
จัดทำต้นทุนการผลิต
งานประจำ
เวลาทำงาน จันทร์-เสาร์ 8.00-17.00 น.
หน้าที่
เก็บตัวอย่างสินค้าและวัตถุดิบ
ทดสอบสอบสี เมล็ดหัก และ การหุงต้ม
ควบคุมและจัดการการตรวจสอบคุณภาพให้เป็นไปตามมาตรฐานต่างๆ เช่น GMP, HACCP และ ISO22000
งานอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับหน้าที่หลัก
ตรวจสอบค่าน้ำและผลิตภัณฑ์ประจำวันให้เป็นไปตามกำหนด
ตรวจสอบสุขลักษณะของพนักงานตามระบบ GMP
ตรวจสอบด้านคุณภาพของสินค้าก่อนขึ้นรถจัดส่ง
หน้าที่อื่นๆตามที่ผู้บังคับบัญชามอบหมาย
ตรวจสอบคุณภาพระบบน้ำดื่ม , น้ำแข็ง และสรุปวิเคราะห์การแก้ไขอย่างถูกต้องตามมาตรฐาน GMP ได้เป็นอย่างดี
ทำอาหาร ทำเครื่องดื่ม ตาม สูตรและเมนู ที่กำหนด
เตรียมวัตถุดิบ ทำความสะอาด ภาชนะ อุปกรณ์ พื้นที่ทำงาน
ช่วยงานเพื่อนร่วมงานคนอื่น
สามารถเข้างานช่วงเวลา 7.30 - 23.00 น.ได้ (แล้วแต่กะ)
1.วางแผนและดำเนินการตรวจติดตาม Internal Audit ตามระบบมาตรฐานที่บริษัทขอการรับรอง เช่น ISO9001, FSSC22000, GMP/HACCP รวมถึงข้อกำหนดของ Coca-Cola
2.จัดทำรายงานผลการตรวจติดตาม สรุปประเด็นความไม่สอดคล้อง ติดตาม Root Cause & Corrective Action และปิด CAP ให้แล้วเสร็จตามกำหนด
3.เข้าตรวจ GMP / Safety / Environment Monitoring ประจำเดือน พร้อมจัดทำรายงานแจ้งสถานะแก่หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
4.สนับสนุนงานด้านระบบ QSE System และประสานงานกับหน่วยงานต่าง ๆ
5.ปฏิบัติงานภายใต้มาตรฐานด้านความปลอดภัย อาหารฮาลาล แ
** หน้าที่ความรับผิดชอบ **
1.วิจัยและพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใหม่ตามความต้องการของลูกค้าและนโยบายบริษัท
2. ปรับปรุงและพัฒนาผลิตภัณฑ์เดิมให้ดียิ่งขึ้น ทั้งในด้านคุณภาพ กระบวนการผลิต หรือวัตถุดิบ
3. พิจารณาคัดเลือกวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะ และออกเอกสารมาตรฐาน Specification
4. วางแผนและทดสอบความคงตัวของผลิตภัณฑ์
5. ทำ Sensory test หรือประเมินความพึงพอใจของสูตรผลิตภัณฑ์
6. ควบคุมการผลิตสูตรใหม่ในครั้งแรก ร่วมกับฝ่ายผลิตและควบคุมคุณภาพ
7. จัดทำรายงานการทดลองวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์และเ
-ตรวจสอบคุณภาพด้านเคมี, กายภาพวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์
-จัดทำรายงานผลการตรวจสอบของวัตถุดิบบรรจุภัณฑ์ และสารเคมี
บริหารจัดการ ควบคุมดูแล และวางแผนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่และผลิตภัณฑ์ปัจจุบัน พร้อมทั้งอนุมัติ ควบคุมสูตรการผลิตและกระบวนการผลิต ให้บรรลุเป้าหมายด้านยอดขาย ยอดการผลิต ประสิทธิภาพ รวมถึงต้นทุน คุณภาพของสินค้า และการบริการที่ดี เพื่อตอบสนองให้ตรงตามความต้องการของลูกค้า พร้อมทั้งให้คำปรึกษาผู้ใต้บังคับบัญชา และสามารถสร้างผู้ใต้บังคับบัญชาให้เป็นบุคลากรที่มีความสามารถ ปฏิบัติงานได้ดีมีคุณภาพ ตรงตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้อย่างมีประสิทธิภาพ
-วางแผนการตรวจสอบคุณภาพในกระบวนการผลิตตั้งแต่รับเข้าวัตถุดิบและระหว่างการผลิตสินค้า ASC และ Non ASC ทดสอบทางประสาทสัมผัสสินค้า, ทวนสอบและวางแผนการตรวจสุขลักษณะการผลิต
ตรวจสอบระบบทั้งหมดพบ 111 งาน
หางาน สมัครงาน > วิทยาศาสตร์อาหาร/โภชนาการ > ทุกจังหวัด > ทุกเขต
Copyright 2008-2025, All Rights Reserved.