-กำกับดูแลการปฏิบัติงานทำความสะอาดห้องครัวและรับผิดชอบการจัดตารางทำงานของพนักงานล้างจานการควบคุมสต๊อคเครื่องมือเครื่องใช้ และอื่นๆ

- ดูแลควบคุมงานในครัวและพนักงานในครัว - วางแผนการทำงานของพนักงานในครัว - ตรวจสอบวัตถุดิบในครัวให้เพียงพอต่อการทำงานในแต่ละวัน

-ลงกระทะ ปรุงอาหารได้ -ควบคุมดูแลจำนวนวัตถุดิบให้มีเพียงพอเสมอ และสั่งซื้อในระยะเวลาที่เหมาะสม -ดูแลความสะอาดเรียบร้อยในครัวและพื้นที่ทำงานให้ถูกสุขลักษณะ รวมไปถึงการตรวจสอบขนมแต่ละชนิดว่าได้มาตรฐานความอร่อยและสะอาดหรือไม่ -มีความรู้ด้าน เมนู Pastry

1.เตรียมวัตถุดิบ,ล้างวัตถุดิบ ผัก เนื้อสัตว์ อื่นๆ 2.ปั้นเกี้ยว ,ประกอบอาหารต่างๆ ตามเมนูของทางร้าน 3.ทำความสะอาดอุปกรณ์ ล้างจาน 4.ทำงานเป็นกะได้

- ผสมและเสิร์ฟเครื่องดื่มตามสูตรมาตรฐาน - แนะนำเมนูเครื่องดื่มให้ลูกค้า - ดูแลความสะอาดและความเรียบร้อยของบาร์ - ตรวจเช็คและเติมสต๊อกเครื่องดื่มและอุปกรณ์ - ให้บริการลูกค้าด้วยความสุภาพและเป็นมิตร - ปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยของร้าน

- ช่วยเตรียม / หั่น ผักและเนื้อสัตว์ - จัดจานขึ้นของให้กับกุ๊กลงกะทะ - ช่วยดูแลงานและความสะอาดในครัว - ทำงานต่างๆ ในครัวตามที่หัวหน้างานสั่ง

- จัดทำเบเกอรี่ให้ได้คุณภาพสินค้าตามมาตรฐานที่กำหนด - จัดเตรียมวัตถุดิบ และทำความสะอาดอุปกรณ์ทำขนม - รักความสะอาด มีระเบียบวินัย - ทำเบเกอรี่ / เค้ก ตามรูปแบบของร้าน - ขยัน อดทน และพร้อมที่จะเรียนรู้

ไม่ต้องเป็นเชฟ เป็นพ่อครัวแม่ครัวตามร้านอาหารทั่วไปก็ได้ ทำอาหารไทยเป็นหลัก จีน-ยุโรปมีบ้าง ดูแลวัตถุดิบ ความสะอาดครัว อีกสองปีจะปรับฐานเงินเดือน+เซอร์วิสชาร์จ สตาร์ท 20,000+

ศึกษา ค้นคว้า และวิเคราะห์วัตถุดิบต่างๆ เพื่อนำมาใช้ในการพัฒนาอาหาร คิดค้นสูตรอาหารใหม่ๆ

ทำอาหารให้กับผู้บริหาร รู้จักอาหารเพื่อสุขภาพ ให้พลังงานต่ำ