- ควบคุมดูแลคุณภาพในกระบวนการผลิต - ตรวจสอบงานที่ได้มอบหมายให้ผู้ใต้บังคับบัญชานำไปปฏิบัติ - ตรวจเช็คความสะอาดของอุปกรณ์ พื้นที่การผลิตและปฏิบัติตาม GMP , HACCP และระบบบริหารคุณภาพที่กำหนด - แก้ไขปัญหาต่างๆ ในหน่วยงานที่รับผิดชอบ - รับนโยบายและปฏิบัติตามผู้บังคับบัญชาและบริษัทฯ มอบหมายงานให้

1.วางแผนการทำงานให้เหมาะสมกับอัตรากำลังและทวนสอบการปฎิบัติงานของผู้ใต้บังคับบัญชาในแต่ละจุดงานให้ปฎิบัติตามมาตราฐานที่กำหนดไว้ 2.ควบคุมดูแลกระบวน การผลิตให้เป็นไปตามเป้าหมายทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพ 3.รายงานปัญหาที่เกิดขึ้นรวมถึงเฝ้าระวังความผิดปกติที่อาจทำให้เกิดปัญหาแก่ผู้บังคับบัญชา 4.ประสานงานกับฝ่ายที่เกี่ยวข้องเพื่อสนับสนุนกระบวนการผลิตให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิ ภาพ

ควบคุมคุณภาพอาหารในโรงเรียน จัดซื้อ-จัดหาวัสดุดิบในการประกอบอาหาร ดูแลอาหารนักเรียนและบุคลากรในโรงเรียน

-วางแผนกระบวนการผลิตให้เป็นไปตามเป้าหมายที่วางไว้ และควบคุมคุณคุณภาพความปลอดภัยในการผลิต

-วางแผนการผลิต -ติดตามการผลิตให้ได้ตามแผน -พัฒนาเทคนิคในการทำงานเพื่อเพิ่มผลผลิต -ควบคุมการดำเนินงานให้บรรลุตามวัตถุประสงค์ของฝ่าย

- กำกับดูแลงานควบคุมคุณภาพตั้งแต่การรับวัตถุดิบ การผลิต จนถึงผลิตภัณฑ์สุดท้าย - วางแผนการทำงานของระบบควบคุมคุณภาพ รวมถึงระบบสนับสนุนต่าง ๆ

1. จัดกำลังคน และเครื่องจักร ให้เหมาะสมกับแผนการผลิตประจำวัน(Job Duties) 2. ควบคุม ติดตามการผลิต ให้ได้ตามแผนการผลิตประจำวัน 3. ควบคุมพนักงานให้ปฏิบัติตามระบบสุขอนามัย (SSOP) 4. แจ้งปัญหาด้านความปลอดภัยของอาหารแก่ผู้บังคับบัญชา 5. แจ้งซ่อมบริเวณพื้นที่รับผิดชอบ รวมถึงอุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิต 5. ประเมินประสิทธิภาพของพนักงาน รวมถึงติดตามแผนการอบรมของผู้ใต้บังคับบัญชา

กำกับดูแลและประกันคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามมาตรฐาน สร้างความมั่นใจและความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภค หน้าที่ความรับผิดชอบ - ควบคุมและบริหารงานในหน่วยประกันคุณภาพ ทั้งในด้านการจัดกำลังพล การเก็บตัวอย่าง และการตรวจสอบผลิตภัณฑ์/กระบวนการผลิต ให้เป็นไปตามแผนงานและข้อกำหนดที่ผู้จัดการแผนกวางไว้ - ดูแลห้องปฏิบัติการ ห้อง Retention Sample และอุปกรณ์/เครื่องมือทดสอบ ให้พร้อมใช้งาน มีประสิทธิภาพ เหมาะสม และได้รับการสอบเทียบตามแผน - ดูแลและอบรมพนักงานในหน่วยงานให้ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยและส

วิจัย วิเคราะห์โครงการโรงงานอาหาร พัฒนาสายการผลิต ขึ้นตอนการผลิต จัดทำแผนการผลิตอาหาร จัดทำสูตรวัตถุดิบและส่วนผสม ที่ใช้ในการผลิต จัดทำต้นทุนการผลิต

งานประจำ เวลาทำงาน จันทร์-เสาร์ 8.00-17.00 น. หน้าที่ • เก็บตัวอย่างสินค้าและวัตถุดิบ • ทดสอบสอบสี เมล็ดหัก และ การหุงต้ม • ควบคุมและจัดการการตรวจสอบคุณภาพให้เป็นไปตามมาตรฐานต่างๆ เช่น GMP, HACCP และ ISO22000 • งานอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับหน้าที่หลัก