ค้นหาตำแหน่งงานว่าง
- ดูแลรับผิดชอบงานด้านการเตรียมอาหารและควบคุมคุณภาพในครัว ตามที่ได้รับมอบหมาย
- ดูแลการจัดเตรียมวัตถุดิบ การปรุงอาหาร และการจัดจานให้มีความสม่ำเสมอและเป็นไปตามมาตรฐาน
- ควบคุมต้นทุนวัตถุดิบและตรวจสอบความเพียงพอของวัตถุดิบประจำวัน
- รักษามาตรฐานด้านสุขอนามัย ความปลอดภัย และความสะอาดภายในครัว
- ทำหน้าที่ฝึกอบรมและให้คำแนะนำแก่พนักงานในทีมภายใต้ความรับผิดชอบ
- ดูแลการทำงานของพนักงานในส่วนงานครัวที่รับผิดชอบและรายงานตรงต่อ ผู้บังคับบัญชา
We are recruiting an Executive Sous Chef who will look after and administer the entire culinary functions with multiple kitchen locations and 50+ staff. Duties will include creation of food items, menu planning, developing and maintaining quality/cost control, keeping high level of cleanliness/safety, kitchen staff training, special food promotion and other administration.
ทำหน้าที่ดูแลประกอบอาหารไทย จีน หรือยุโรป ได้ตามสูตรของสมาคมฯ สามารถทำสต็อคคงเหลือของวัตถุดิบได้ ดูแลความสะอาดให้เป็นไปตามมาตรฐาน Food Safety ตลอดจนปฏิบัติงานตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
- มีความรู้เกี่ยวกับภาชนะต่างๆ ที่ใช้ใส่อาหาร
- รู้วิธีการทำความสะอาดภาชนะ อุปกรณ์ต่างๆ รวมถึงสถานที่ต่างๆ ในบริเวณครัว
- มีความรู้เกี่ยวกับการใช้สารเคมีต่างๆ เบื้องต้น ที่ใช้ทำความสะอาดบริเวณและอุปกรณ์ต่างๆ ในครัว
- สามารถควบคุมดูแลสต๊อค การเบิกจ่ายอุปกรณ์ ภาชนะ เครื่องมือต่างๆ ที่ใช้ในครัว
- สามารถดูแล ควบคุมการทำงานของผู้ใต้บังคับบัญชา และสมารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้
ทำหน้าที่ให้บริการด้านเครื่องดื่ม ผสมเครื่องดื่มทั้งมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์, บริหารควบคุมสต็อควัตถุดิบ และพัฒนาความสามารถของพนักงานด้านเครื่องดื่มให้เป็นไปตามมาตรฐาน
-เป็นผู้ช่วยกุ๊กในครัว
-จัดเตรียมวัตถุดิบให้กุ๊กปรุงอาหารทั้งไทย - ยุโรป รวมถึงการเป็นผู้ช่วยสำหรับหยิบ-จับอุปกรณ์ให้กุ๊ก เพื่อสะดวกและรวดเร็วในการประกอบอาหารให้ลูกค้า
1. ทำอาหารและเครื่องดื่มตามสูตรของบริษัท
2.ให้บริการลูกค้า
3.ดูแลความสะอาดอุปกรณ์และพื้นที่ภายในร้าน
4.งานที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
-บริหารทีมงาน บริหารยอดขาย ดูแลสต๊อกสินค้า
- ต้อนรับลูกค้าด้วยรอยที่ยิ้มสดใสและบริการที่เป็นมิตร
- รับออเดอร์เครืองดื่มจากลูกค้า
- ทำเครื่องดื่มกาแฟ ช็อกโกแลต ชาเขียว ฯลฯ ร้อน เย็น ปั่น
- และดูแลความเรียบร้อยภายในร้าน
- มีจิตใจรักงานบริการ
- สามารถทำงานเป็นกะได้
- ดูแลความสะอาดภายในร้าน
Supervisor
1.ดูแลยอดขายภายในร้าน ร้าน PUNTHAI ให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัท
2.บริการชงกาแฟ ตามสูตร ของทางบริษัทที่ได้อบรม
3.ดูแลด้านงานเอกสารที่เกี่ยวข้องและได้รับมอบหมาย
4.ดูแลด้านงานบริการลูกค้าและความสะอาดภายในร้าน
5.ดูแลพนักงานทั้งหมดในร้าน
Barista
- ต้อนรับลูกค้าด้วยรอยที่ยิ้มสดใสและบริการที่เป็นมิตร
- รับออเดอร์เครืองดื่มจากลูกค้า
- ทำเครื่องดื่มกาแฟ ช็อกโกแลต ชาเขียว ฯลฯ ร้อน เย็น ปั่น
- และดูแลความเรียบร้อยภายในร้าน
- มีจิตใจรักงานบริการ
- สามารถทำงานเป็นกะได้
- ดูแลความสะอ
1. วิเคราะห์สถานการณ์สำหรับ Forecast Sale รายวัน รายเดือน รายไตรมาส ในสาขาที่รับผิดชอบ
2. บริหารยอดขายของร้านทุกสาขาที่รับผิดชอบให้ได้ตามเป้าหมาย
3. ส่งเสริมและสนับสนุนกิจรรมทางการตลาดสาขาที่รับผิดชอบ
4. บริหารงบประมาณค่าใช้จ่าย วัตถุดิบ ค่าแรง และรายรับ รายจ่ายสาขาที่รับผิดชอบ
5. บริหารค่าใช้จ่ายใน P&L ให้เป็นไปตามเป้าหมาย
6. ให้คำแนะนำผู้จัดการสาขาและบริหารต้นทุนอาหารให้เป็นไปตามเป้าหมาย
7. สร้างร้าน Training Store ในเขตพื้นที่รับผิดชอบ
8. สรรหา คัดเลือก และสัมภาษณ์ทีมผู้จัดการสาขา
9.
ตรวจสอบระบบทั้งหมดพบ 29 งาน
Copyright 2008-2025, All Rights Reserved.