ค้นหาตำแหน่งงานว่าง
-ควบคุมดูแลการทำงานภายในร้าน
-ดูแลรับผิดชอบการปฏิบัติงานทั้งในด้านคุณภาพ มาตรฐาน และการบริการ
-ทำสรุปผลการปฏิบัติงานรายงานต่อผู้บังคับบัญชา
1. พัฒนาสูตรอาหารปัจจุบัน พร้อมทั้งดำเนินการผลิต ปรุงอาหารตามมาตรฐาน
2. กำกับดูแลประสานทั้งหมดเกี่ยวกับการผลิตอาหารกับผู้ช่วยพ่อครัว - แม่ครัวในการจัดเตรียมผลิตอาหารให้ครบถ้วนตรงตามความต้องการของแพทย์และผู้ป่วย
1. วางแผนออกรายการประกอบอาหารต่อมื้อ หรือรายวัน อาจเป็นรายการอาหารไทย หรืออาหารเทศและของหวาน
2. กำหนดรายการเครื่องประกอบอาหารซึ่งอาจจะต้องพิจารณาให้เหมาะสมกับฤดูกาลสำหรับเครื่องปรุงบางประเภทเช่น ผักสด ปลา เนื้อสัตว์ ผลไม้
3. จัดทำงบประมาณค่าใช้จ่ายตามรายการที่กำหนดเป็นรายวันหรือตามระยะเวลา ที่เหมาะสม เช่น 2 วัน 3 วัน เป็นต้น จัดซื้อหรือสั่งการซื้อรายการเครื่องประกอบอาหารวัสดุอุปกรณ์ประกอบอาหาร เครื่องปรุงอาหาร และเก็บอาหาร ถนอมอาหารแต่ละประเภทให้เหมาะสม
4. จัดการเตรียมส่วนประกอบอาหาร
ทำอาหาร ทำเครื่องดื่ม ตาม สูตรและเมนู ที่กำหนด
เตรียมวัตถุดิบ ทำความสะอาด ภาชนะ อุปกรณ์ พื้นที่ทำงาน
ช่วยงานเพื่อนร่วมงานคนอื่น
สามารถเข้างานช่วงเวลา 7.30 - 23.00 น.ได้ (แล้วแต่กะ)
-Guest service and information giver
-Be able to use and understand the room schedule
including reservation system checking
-Check-in / Check-out
-Be able to support and work with Front Office
-Coordinating with other departments
- เตรียมวัตถุดิบ
- ประกอบอาหาร
- ดูแลความสะอาดภายในครัว
- ควบคุมดูแลมาตรฐานอาหาร
- อื่นๆที่หัวหน้ามอบหมาย
- ประกอบอาหาร
- ควบคุมมาตรฐานอาหารและต้นทุน
- สั่งวัตถุดิบ
- อื่นๆที่ได้รับมอบหมาย
-บริการรับออเดอร์
-เสิร์ฟ
-คิดเงิน
-ดูแลการเปิดร้านประจำวัน
-ดูแลการปิดร้านประจำวัน
-ปฏิบัติงาน ขึ้นปลา แล่ปลา การปรุงเมนุอาหารประจำวันตามออเดอร์
-ดูแลความสะอาดภายในครัว
-ดูและวันหมดอายุของใช้ภายในครัว
-ดูแลการสั่งวัตถุดิบประจำวัน
-สอนงานพนักงานใหม่
-อื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย
1.จัดเตรียมสั่งประมาณการวัตถุดิบ ให้เพียงพอต่อการใช้งานในเเต่ละวัน
2.ประกอบอาหารตามออเดอร์ ครัวร้อน และ เย็น
3.ดูแลความเรียบร้อยภายในร้าน
4.สอนงานดูแลพนักงานในร้าน
5.เสิร์ฟ บริการ รับลูกค้า
ตรวจสอบระบบทั้งหมดพบ 403 งาน
หางาน สมัครงาน > งานด้านอาหาร-เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์ > ทุกจังหวัด > ทุกเขต
Copyright 2008-2026, All Rights Reserved.