- ควบคุมการปฎิบัติงานของพนักงานให้ได้ตามเป้าหมาย - ลดของเสียในกระบวนการผลิต - ควบคุมการทำงานล่วงเวลา - จัดทำเอกสารใบรายงานๆ ตามระบบ ISO - จัดพนักงานให้เหมาะสมกับการผลิตในแต่ละวัน - ดูแลบำรุงรักษาเครื่องจักรตามแผน PM ประจำวัน

1. การควบคุมคุณภาพ ให้เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพ 2.ติดตามตรวจสอบกระบวนการ การดำเนินการแก้ไข ให้เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพ 3..ประสานงาน ทำงานระหว่างกระบวนการกับแผนกอื่นๆ เพื่อปรับปรุงและแก้ไขปัญหาคุณภาพ

- กำหนดนโยบาย แผนกลยุทธ์และเป้าหมายของกระบวนการผลิต ร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องภายในสายงาน ประกอบด้วย ฝ่ายคลังสินค้า ฝ่ายผลิต ฝ่ายวางแผนการผลิต ฝ่ายวิศวกรรม ฝ่ายประกันคุณภาพ ให้สอดคล้องกับเป้าหมายของบริษัทฯ - รับผิดชอบในการบริหารงานและควบคุมกระบวนการผลิตและควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐาน เพิ่มโอกาสและความสามารถในการแข่งขันให้กับบริษัทฯ - สามารถวางแผน วิเคราะห์ บริหารทรัพยากร บริหารต้นทุน และพัฒนากระบวนการผลิตทั้งปริมาณและคุณภาพ เพิ่มProductivity ให้กับบริษัทฯ - สามารถวางแผนงานการผลิตได

- จัดเตรียมกำลังคนพื้นที่วัตถุดิบ/วัสดุ เครื่องจักร และ เครื่องมือ/ อุปกรณ์ ที่ใช้ในการเตรียมวัตถุดิบในขั้นตอนการละลาย-ผ่า ให้พร้อมและเพียงพอต่อการผลิตประจำวัน - ติดตาม ตรวจสอบการเตรียมวัตถุดิบในขั้นตอนการละลาย-ผ่า ให้ถูกต้องตามมาตรฐานการปฏิบัติงาน และตามแผนการผลิต ประจำวันที่กำหนด -มีส่วนร่วมในการกำหนดขั้นตอนการทำงานและรายละเอียดงานต่างๆ ของหน่วยงาน

- ดำเนินการตามแผนผลิตประจำวัน - จัดเตรียมกำลังคนและอุปกรณ์ และพื้นที่ปฏิบัติให้เพียงพอกับแผนการผลิตประจำวัน - ควบคุมและดูแลการปฏิบัติงานในหน่วยงานละลายปลาตามมาตรฐานการทำงานที่กำหนดไว้ - ติดตามและดูแลการใช้คนและเวลาการทำงานในหน่วยงานละลายปลาตามมาตฐานการทำงานที่กำหนดไว้

- ดำเนินการ ควบคุม ดูแล ติดตามงานควบคุมและตรวจสอบคุณภาพระหว่างการผลิตของผลิตภัณฑ์ ให้เป็นไปตามมาตรฐาน - มีส่วนร่วมในการออกแบบขั้นตอนและวิธีการปฏิบัติงานในการควบคุมและการตรวจสอบคุณภาพระหว่างการผลิตของ ผลิตภัณฑ์ให้ตรงตาม Quality plan ที่กำหนด - ติดตามการปฏิบัติงานของผู้ใต้บังคับบัญชาในการควบคุมและการตรวจสอบคุณภาพระหว่างการผลิตผลิตภัณฑ์ ให้ดำเนินการตามขั้นตอนและวิธีการปฏิบัติงานที่กำหนด

วางแผนและควบคุมการผลิตประจำวัน ตลอดจนดูแลพนักงานในสายงานผลิตให้ปฏิบัติงานให้บรรลุเป้าหมาย ดูแลติดตามประสิทธิภาพการทำงานในแผนกเตรียมวัตถุดิบ, ให้เป็นไปตามมาตรฐานการปฏิบัติงานและเป้าหมายของแผนก ดูแลติดตามการใช้คนและเวลาการทำงานในแผนกเตรียมวัตถุดิเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดและตรงตามนโยบายบรัษัท

- ตรวจเช็ค ดูแล ซ่อมแซม แก้ไข ระบบผลิตและจ่ายน้ำดื่ม (R.O.) - ตรวจเช็ค ดูแล ซ่อมแซม แก้ไข เครื่องทำน้ำเย็น - ติดตั้ง ระบบผลิตและจ่ายน้ำดื่ม รวมถึงระบบท่อ - อื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย **มีการอบรมและสอนงานในช่วงแรกของการทำงาน

ตรวจสอบคุณภาพทั้งกระบวนการผลิตหลอม

วางแผนการผลิต Cost Control Basic P&L วางแผนอัตรากำลังคนให้เหมาะสม วางแผนการดำเนินงานด้านความปลอดภัย อาชีวอนามัย