1. การควบคุมคุณภาพ ให้เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพ 2.ติดตามตรวจสอบกระบวนการ การดำเนินการแก้ไข ให้เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพ 3..ประสานงาน ทำงานระหว่างกระบวนการกับแผนกอื่นๆ เพื่อปรับปรุงและแก้ไขปัญหาคุณภาพ

- กำหนดนโยบาย แผนกลยุทธ์และเป้าหมายของกระบวนการผลิต ร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องภายในสายงาน ประกอบด้วย ฝ่ายคลังสินค้า ฝ่ายผลิต ฝ่ายวางแผนการผลิต ฝ่ายวิศวกรรม ฝ่ายประกันคุณภาพ ให้สอดคล้องกับเป้าหมายของบริษัทฯ - รับผิดชอบในการบริหารงานและควบคุมกระบวนการผลิตและควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐาน เพิ่มโอกาสและความสามารถในการแข่งขันให้กับบริษัทฯ - สามารถวางแผน วิเคราะห์ บริหารทรัพยากร บริหารต้นทุน และพัฒนากระบวนการผลิตทั้งปริมาณและคุณภาพ เพิ่มProductivity ให้กับบริษัทฯ - สามารถวางแผนงานการผลิตได

- จัดเตรียมกำลังคนพื้นที่วัตถุดิบ/วัสดุ เครื่องจักร และ เครื่องมือ/ อุปกรณ์ ที่ใช้ในการเตรียมวัตถุดิบในขั้นตอนการละลาย-ผ่า ให้พร้อมและเพียงพอต่อการผลิตประจำวัน - ติดตาม ตรวจสอบการเตรียมวัตถุดิบในขั้นตอนการละลาย-ผ่า ให้ถูกต้องตามมาตรฐานการปฏิบัติงาน และตามแผนการผลิต ประจำวันที่กำหนด -มีส่วนร่วมในการกำหนดขั้นตอนการทำงานและรายละเอียดงานต่างๆ ของหน่วยงาน

- ดำเนินการตามแผนผลิตประจำวัน - จัดเตรียมกำลังคนและอุปกรณ์ และพื้นที่ปฏิบัติให้เพียงพอกับแผนการผลิตประจำวัน - ควบคุมและดูแลการปฏิบัติงานในหน่วยงานละลายปลาตามมาตรฐานการทำงานที่กำหนดไว้ - ติดตามและดูแลการใช้คนและเวลาการทำงานในหน่วยงานละลายปลาตามมาตฐานการทำงานที่กำหนดไว้

- ดำเนินการ ควบคุม ดูแล ติดตามงานควบคุมและตรวจสอบคุณภาพระหว่างการผลิตของผลิตภัณฑ์ ให้เป็นไปตามมาตรฐาน - มีส่วนร่วมในการออกแบบขั้นตอนและวิธีการปฏิบัติงานในการควบคุมและการตรวจสอบคุณภาพระหว่างการผลิตของ ผลิตภัณฑ์ให้ตรงตาม Quality plan ที่กำหนด - ติดตามการปฏิบัติงานของผู้ใต้บังคับบัญชาในการควบคุมและการตรวจสอบคุณภาพระหว่างการผลิตผลิตภัณฑ์ ให้ดำเนินการตามขั้นตอนและวิธีการปฏิบัติงานที่กำหนด

วางแผนและควบคุมการผลิตประจำวัน ตลอดจนดูแลพนักงานในสายงานผลิตให้ปฏิบัติงานให้บรรลุเป้าหมาย ดูแลติดตามประสิทธิภาพการทำงานในแผนกเตรียมวัตถุดิบ, ให้เป็นไปตามมาตรฐานการปฏิบัติงานและเป้าหมายของแผนก ดูแลติดตามการใช้คนและเวลาการทำงานในแผนกเตรียมวัตถุดิเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดและตรงตามนโยบายบรัษัท

- ตรวจเช็ค ดูแล ซ่อมแซม แก้ไข ระบบผลิตและจ่ายน้ำดื่ม (R.O.) - ตรวจเช็ค ดูแล ซ่อมแซม แก้ไข เครื่องทำน้ำเย็น - ติดตั้ง ระบบผลิตและจ่ายน้ำดื่ม รวมถึงระบบท่อ - อื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย **มีการอบรมและสอนงานในช่วงแรกของการทำงาน

ตรวจสอบคุณภาพทั้งกระบวนการผลิตหลอม

วางแผนการผลิต Cost Control Basic P&L วางแผนอัตรากำลังคนให้เหมาะสม วางแผนการดำเนินงานด้านความปลอดภัย อาชีวอนามัย

1. Prepare and Ensure materials that prepare to process are correct before production 2. Ensure machine, equipment are in good condition before production 3. Monitor and check the quality and production parameters in process 4. Study quality and process parameters of new products 5. Carry out troubleshooting in machine, or quality 6. Take care condition of machine or equipment