- วางแผนและพัฒนาเมนูอาหารใหม่ๆ ให้มีความหลากหลายและน่าสนใจ - ควบคุมคุณภาพและรสชาติของอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐาน - จัดการวัตถุดิบและสต็อกสินค้าให้เพียงพอและมีคุณภาพ - วางแผนการทำงานและจัดสรรงานให้กับพนักงานในครัว - ดูแลการทำงานของพนักงานในครัวให้เป็นไปตามกฎระเบียบ - ฝึกอบรมและพัฒนาทักษะการทำอาหารของพนักงาน - ควบคุมความสะอาดและความปลอดภัยภายในครัวให้เป็นไปตามมาตรฐาน - จัดทำรายงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินงานในครัว - สามารถวางแผนงานและรับนโบายจากผู้บริหารไปปฏิบัติได้

ควบคุมงานการผลิต (โรงงานชำแหละชิ้นส่วนไก่สด)ตามหน้าที่ ที่ได้รับมอบหมาย และควบคุมดูแลพนักงานที่อยู่ใต้บังคับบัญชาให้ปฏิบัติตามกฏระเบียบของบริษัทฯ

ติดต่อประสานงานกับส่วนงานต่างๆทั้งภายในและภายนอกบริษัท วิเคราะห์ประมวลผลข้อมูลพร้อมทำสรุปและนำเสนองานแก่ผู้บริหาร นำเสนอไอเดียต่อยอดไอเดียจากงานที่ได้รับมอบหมายได้ โดยมีความเชื่อมโยงกับงานที่ได้รับ

งานบริการเครื่องดื่มสำหรับลูกค้า ช่วยควบคุมดูแลความเรียบร้อยของพนักงาน ช่วยควบคุมดูแลความสะอาดภายในร้าน ช่วยดูแลสต็อคสินค้าของร้าน

- ให้คำแนะนำข้อมูลเกี่ยวกับอาหารแก่ลูกค้าที่มาใช้บริการ - จัดเตรียมวัตถุดิบ อุปกรณ์ให้พร้อมต่อการใช้งาน - ตรวจนับอุปกรณ์และ นับสต็อกสินค้า - ดูแลความสะอาดเรียบร้อยในครัวและอุปกรณ์ทำครัว

- ให้คำแนะนำข้อมูลเกี่ยวกับอาหารแก่ลูกค้าที่มาใช้บริการ - จัดเตรียมวัตถุดิบ อุปกรณ์ให้พร้อมต่อการใช้งาน - ตรวจนับอุปกรณ์และ นับสต็อกสินค้า - ดูแลความสะอาดเรียบร้อยในครัวและอุปกรณ์ทำครัว

บริหารทีมงานในสาขาที่รับผิดชอบให้สอดคล้องตามนโยบายของบริษัท ฯ บริหารยอดขายให้เป็นไปตามเป้าหมายที่กำหนดไว้ วิเคราะห์การดำเนินงานของสาขาในพื้นที่รับผิดชอบเพื่อดำเนินการปรับปรุงการดำเนินงาน วางแผนกลยุทธ์การดำเนินงานของสาขา เพื่อนำเสนอแผนงานให้ผู้บริหารพิจารณา บริหารงบประมาณของสาขา การจัดทีมงานของฝ่ายปฏิบัติการ ควบคุมการส่งเสริมการขายเพื่อให้สอดคล้องกับนโยบายบริษัทฯ ติดตาม ตรวจสอบผลการปฏิบัติงานของสาขาในพื้นที่ ที่รับผิดชอบ อื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย

- บริหารจัดการงานในด้านต่างๆ ภายในร้าน ทั้งในด้านบริการ, ด้านกำลังคน, การสั่งวัตถุดิบ, และงานบริหารทั่วไปภายในร้าน - ดูแลการบริการลูกค้าให้ได้รับความพึงพอใจสูงสุด และควบคุม ติดตาม แก้ไขกรณีเกิดข้อร้องเรียน - บริหารพนักงานให้ปฎิบัติอยู่ในกฎระเบียบบริษัท และให้พนักงานทุกท่านมีความสุขในการทำงาน - บริหารยอดขายให้ได้ตามเป้าหมายที่บริษัทกำหนดไว้ - บริหารควบคุมค่าใช้จ่าย ให้ได้ตามเป้าหมายที่บริษัทกำหนดไว้ - วางแผนจำนวน/ปริมาณวัตถุดิบ สินค้าภายในร้านรวมทีม - ตรวจเช็คการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไ

- วางแผนและบริหารจัดการงานในด้านต่างๆ ภายในร้าน (บริการ, ด้านกำลังคน, การสั่งวัตถุดิบ), พร้อมควบคุม KPI ภาพรวม - กำกับดูแลการบริการลูกค้าให้ได้รับความพึงพอใจสูงสุด และควบคุม ติดตาม แก้ไขกรณีเกิดข้อร้องเรียน - บริหารพนักงานให้ปฎิบัติอยู่ในกฎระเบียบบริษัท และให้พนักงานทุกท่านมีความสุขในการทำงาน - บริหารยอดขายให้ได้ตามเป้าหมายที่บริษัทกำหนดไว้ - บริหารควบคุมค่าใช้จ่าย ให้ได้ตามเป้าหมายที่บริษัทกำหนดไว้ - วางแผนจำนวน/ปริมาณวัตถุดิบ สินค้าภายในร้านรวมกับเชฟ หรือผู้บริหาร - ตรวจเช็คการปฏิบัติงาน

1.ประกอบอาหาร สำหรับผู้ป่วยทั่วไป ผู้ป่วยเฉพาะโรค 2.ประกอบอาหารสำหรับบริการญาติ ห้องอาหาร 3.จัดเตรียมการผลิตได้เป็นอย่างดี จัดเก็บอาหาร วัตถุดิบ บรรจุสินค้าให้ถูกต้อง 4.ดูแลความสะอาดของอุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิตให้สะอาดอยู่เสมอ 5.ปฏิบัติหน้าที่อื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย